就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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早餐不错,看剧回来后洗澡水有些凉!问了前台说多放点水,结果越放越凉。最后没办法就洗个冷水澡,亏着前一天洗过热水滴
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不是特别理想,打滴滴很麻烦,离王府井太远,房间卫生也不是太理想,价格偏高,订了另一家没房才选了这家了
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选择这里住出于两个原因,因为它是梅兰芳故居,慕名而来,被这里的外观内景以及房间陈设所吸引。住在这里,眼睛得到了充分享受。因为我的行程紧凑,未能像住在院子里的老外那样,坐在阳伞下,捧一本书,静静度过下午的闲暇时光,这真是岁月静好的景象。房间隔音很不错,安静。每一个小四合院里都有大树,有些年头了,我的露台和楼下院子里落满了枣子,看到阿姨扫掉觉得好可惜,悄悄捡了几颗洗净尝尝,还不错,不涩,酸中带甜。后来发现有个老外和我想法一样,洗了一盘,放在院子里小茶几上慢慢吃。房间里洗漱用品齐全,客房保洁阿姨见我们三个人,又送了一套来,茶叶是铁罐装的,比茶包感觉好,所剩不多了。浴室水温好调,但水比较分散,并且和抽水马桶隔得太近,又没有移门隔开淋浴头和马桶,比较局促。浴帘有的,但是只是隔开大床的视线的。马桶正对外面大床,没有门。我觉得浴室设计得不够好,这是设备设施没有打五星的第一个原因,第二个原因也是宾馆经理拒绝了免费给榻上加一床被子的要求,他认为这样等于多加一个床位。这种理解我认同,但觉得未免有些不近人情,先前住在161宾馆,比较类似的高级大床房,我打电话给前台,他们二话不说就拿了枕头,一床被子和一床褥子来,细心地帮我铺好理好。除此之外,这里的客房服务还是很不错的,我不会关卫生间的窗,打电话给前台,漂亮的小姑娘马上就来了。我的行李箱很大,旋转楼梯很窄,拿上拿下都是找个师傅代劳的。第一次回宾馆时,在四合院里转迷糊了,还是找前台的漂亮小姑娘带路的。关于去哪里玩怎么玩,前台也给出了一些规划意见,第二天吃早餐时,昨天的阿姨还主动和我打招呼,让客人感受到在异乡也有熟人的亲切。临行前,前台问我有什么建议,此处却说了很多,只是因为当时接机司机已到,时间上不允许。如果再来北京,这里还是很好的选择。